作为广西香芋主产区,2023年贺州市香芋种植面积达17.03万亩,年产量超35万吨,综合产值突破21.7亿元。凭借其独特的品质,贺州香芋不仅畅销台湾及粤港澳大湾区,还远销至东南亚以及欧美市场。
近年来,贺州市大力发展香芋加工产业,全市现有香芋加工企业28家,年加工能力27万吨,形成了以八步区和平桂区为核心的香芋加工集聚区。香芋产品包括芋条、芋粉、芋圆等30多种,覆盖餐饮、茶饮、烘焙等多个行业,初加工率达70%、深加工率达50%,整体产值提升超过40%。此外,实施香芋全产业链发展三年行动计划,累计整合投入各类资金4.78亿元,建立起以政府引导、企业主导、农民参与的多元化投入机制,推动产业壮大。
为强化品牌效应,贺州市采用商品化包装和品牌化经营,推出“芋博士”“芋维康”等本地品牌,依托跨境电商平台将香芋产品出口到海外市场。2023年,香芋产品出口量近5000吨,产值近亿元。
在丰富产品线的同时,贺州市还注重传承和推广香芋美食文化,每年举办的“香芋文化节”成为特色旅游项目,包括芋王争霸赛、采收仪式等活动,吸引大量游客,促进乡村旅游发展。
当前,贺州香芋不仅是贺州市的农业名片,也是推动乡村振兴、促进农民增收的重要载体。未来,贺州市将继续深耕香芋产业链,打造全国香芋产业的品牌典范。
