钦州市的“大蚝”产业,凭借得天独厚的海洋资源,正逐步从传统养殖走向高质量、可持续发展的新阶段。作为推动乡村振兴和向海经济的重要引擎,钦南区的蚝业目前已覆盖12.8万亩养殖面积,年产33万吨,产值高达39.3亿元,成为当地农民增收的支柱,并为超过10万民众提供了就业机会。
深海富蚝海产科技有限公司作为产业的标杆企业,以其先进的生蚝净化技术著称。通过自主研发的净化系统,公司有效提升了生蚝的口感和品质,确保产品达到欧盟生吃标准,且通过了严格的自检与第三方权威检测。“我们的生蚝经过严格的双重品质检验,符合欧盟生吃标准。”该公司负责人自豪地表示。这一技术突破不仅巩固了其市场地位,也为整个产业注入了新的活力。
在产业链深加工领域,钦南区积极推动大蚝产品的多元化发展,目前已成功开发出蚝油、蚝豉、净化蚝等多种系列产品,充分满足市场的多样化需求。与此同时,地方政府通过举办“蚝情节”等文化活动,推动大蚝与地方旅游、文化产业的深度融合,进一步提升了钦州大蚝的品牌价值和市场竞争力。
未来,钦州市将继续深化品牌建设,注重技术创新和市场拓展,推动大蚝产业向产业化、规模化、国际化发展。钦州大蚝正朝着更高质量、更广阔市场的目标迈进,未来将在地方经济中扮演越来越重要的角色。
