悠闲的晨间,你轻轻抿上一口牛奶,那浓郁的奶香和丝滑的口感瞬间征服了味蕾。
而这杯牛奶,除了味道特别,而且蛋白质含量惊人。成为营养密度的高地。
今天,就让我们一起,探索牛奶的奇妙世界。
人类喝奶初体验
牛奶,这个白色液体,自古以来就伴随着人类文明的发展。从古埃及的壁画到文艺复兴时期的画作,牛奶一直是健康和富足的象征。
喝牛奶这个习惯,最早可以追溯到大约1万年以前。
最早的奶牛饲养应该追溯到中东地区。6千年前古巴比伦地区壁画上,绘有人类获取和饮用牛奶的早期记录。
罗马帝国的富裕阶层以奢华的生活方式而闻名,其中就包括使用牛奶进行沐浴。
据说,罗马的尼禄皇帝就非常喜欢用牛奶和蜂蜜进行沐浴,这在当时被视为一种奢侈的享受。
他们相信牛奶具有美容功效,能够使皮肤变得光滑细腻。
牛奶入国门
中国并不是一个有着喝牛奶传统的国家。
在中国古代,牛主要是协助农业生产而使用,后来才渐渐被挖掘出了食用牛奶和制作乳制品的作用。
到了宋朝,随着经济与社会发展,牛奶和乳制品终于走入百姓的餐桌。
鸦片战争以后,有外籍人士为了喝到鲜奶特地从欧洲运来奶牛与中国黄牛配种,这也是奶牛第一次登上中国的舞台。
直到改革开放之后,特别是中国乳业黄金十年的到来,才让牛奶真正的"挤入寻常百姓家",成为中国人餐桌上必备的日常食品。
如果你喝腻了牛奶的口感,那你一定要试试我们灵山的奶水牛!
它就像牛奶界的“劳斯莱斯”——脂肪含量足足高出普通牛奶一倍还不止!
每一口都浓郁到让你怀疑自己是不是在喝“液体奶酪”。
要说它的口感,绝对不是那种稀稀拉拉的感觉,而是满满的绵密厚实。
每一口都像是奶香在口中爆发,一瞬间就让你沉迷。
你以为水牛奶只是好喝?不不不,它的蛋白质也比普通牛奶更高,这可是“营养王者”的名号,喝一杯相当于给身体充了一整天的电。
而且,它还富含维生素A,守护你的眼睛,钙含量超标,骨头和牙齿都能强到不行!
更让人惊喜的是,虽然水牛奶的脂肪多,但它的胆固醇却比普通牛奶低,真是“只给好处不留负担”的典范。
对那些怕摄入太多胆固醇的小伙伴,水牛奶就是完美之选,既能享受又不担心健康问题。
Bonus小知识 :水牛奶的抗氧化能力也是杠杠的!满满的维生素C和E,不仅能给你更多能量,还能帮你抗氧化,延缓衰老,简直是让你从内到外都焕发光彩的秘密武器!
灵山的骄傲
奶水牛产业是广西的特色优势农业产业,广西奶水牛存栏量、水牛奶产量均排全国第一,而灵山县则是“中国奶水牛之乡”。
在广西的灵山,有一种牛奶被誉为“超级英雄”,那就是灵山奶水牛。
它们拥有强壮的体魄和良好的遗传特性,能够产出蛋白质含量超高的牛奶。
这些“超级英雄”奶水牛生活在一个几乎与世隔绝的自然环境中,灵山的自然环境为奶水牛提供了丰富的营养来源,这里的土壤富含矿物质,水源纯净无污染,这些都直接影响了奶水牛的健康状况和牛奶的品质。
今年9月2日—4日,中国工程院院士任发政一行到广西调研奶水牛产业发展,任院士指出,水牛奶是我国南方地区国民喝奶的重要补充,广西奶水牛产业要打造成为中国水牛奶业的先进区、水牛保种、引种和育种的试验区,建设一支能支撑全国水牛奶业发展的科研队伍,孵化出能辐射带动我国水牛奶业发展的龙头企业,成为中国奶业“十五五”发展的新质生产力。
目前,该项目已成功列入农业农村部2024年度国家重点研发计划项目申报指南。
（来源：桂字号农业品牌）
